大理土特产很多，但我在大理发现有两样东西比较特别，或者说是大理所独有的，在其他处看不到或者很少看到。

一个就是乳扇，所谓的牛奶炸着吃。把牛奶做成副产品，有很多种方法，但大理人的乳扇显得有文化、有历史、有传承（据说是蒙古人带进来了）。乳扇在大理是可以入正席的，不仅家里过年过节要吃，就是结婚办酒席，嫁姑娘招待亲戚也是一道必上的食品。

云南大理土特产 - 海东雪梨、普洱、云龙绿茶、漾濞核桃、高河菜、洱海海菜云南大理土特产 - 海东雪梨 大理雪梨主要出产在洱海东岸的海东乡一带，故传统上称为海东雪梨。

云南大理特产有鹤庆乾酒，醇厚甘甜；下关沱茶，云南茶叶中比较古老的产品；云龙矮脚鸡，肉蛋兼用的鸡种；漾濞核桃，果大，壳薄，仁厚、味香，出油率高；洱源梅子，品种繁多；南涧无量山乌骨鸡，肉蛋兼用型鸡种；剑川木雕，用于建筑物装饰；朱苦拉咖啡，独特的品质；诺邓火腿，拥有千年历史的诺邓天然盐井；弥渡大蒜