洪江血粑鸭

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灯盏粑

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洪江米豆腐

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洪江米粉

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洪江酸萝卜

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洪江扎辣子

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雪峰养生乌鸡

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特色酸汤鱼

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红枣肉丸汤

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黔阳三鲜

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黔阳农家疱汤

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烟笋烧血鹅

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洪江血粑鸭 洪江血耙鸭是具有典型湘西风味的名菜,发源于洪江市。烹饪时,把鸭肉及干红椒、生姜、樟脑、糯米粑旺火在沸腾的油里炸熟,然后放清水,倒入鸭血等,慢火煨煮,成品以其浓香、味足、色金黄,质酥肥而著称。

有很多好吃的。
因为洪江地处湖南省，是一个美食之地，有很多著名的特色小吃和菜肴。
比如，麻辣烫、臭豆腐、酸辣粉、糖油粑粑、腊肉、油炸花生等等。
这些美食都有着独特的口味和做法，非常值得一尝。
此外，洪江还有很多农家乐和餐馆，提供各种美食和特色菜肴，可以满足不同口味的人们的需求。
总之，洪江有很多好吃的，让人垂涎欲滴。