新疆伊犁的特产是十分的丰富，有阿拉玛里的树上干杏，红富士苹果，65团的熏衣草精油，昭苏的雪莲花，62团的克瑞生葡萄，巩留县的薄皮核桃等特产特别的多

新疆伊犁当地的特产是比较多的，有阿拉玛利的树上干杏，有65团的薰衣草，有62团的克瑞生葡萄，有昭苏县的雪莲花，有73团的红富士苹果，有巩留县野核桃沟的野核桃，有63团的沙林西瓜等很多特产

伊犁哈萨克自治州特产有：

天山乌梅，酸甜可口，口味独特，还可护发养发。天山乌梅为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实，春、夏间果实近成熟时采摘。

沙漠果硬度似核桃，外壳坚硬，果仁肥白香润，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼。

巩留核桃，具有健脑、润肌、黑发、补气、养血、温肺、润肠功能，尤其对促进婴儿的大脑、肝脏、心脏、肾功能发育和女性美容具有独特的作用。

新疆伊犁哈萨克自治州特产主要有：巩留树上干杏、那拉提黑蜂蜂蜜、莫乎尔葡萄、喀拉布拉苹果、喀拉布拉桃子、察布查尔大米、伊犁酒、尼勒克黑蜂蜂蜜、巩留天山伊贝、昭苏大蒜、伊宁玉米等。新疆的日照时间比较长，所以经长时间日照的水果口感都很好

风干肉、马肠子，风干鹅，熏马肉！！！

伊犁哈萨克自治州十大特产有昭苏天马、熏肉和马肠子、伊犁薰衣草精油、喀拉布拉桃子、沙木沙克小刀、喀拉布拉苹果、特克斯苹果、唐布拉黑蜂蜂蜜、薰衣草、昭苏大蒜、等。