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主料 鲟鱼 鸡肉 猪肥肉 蛋清 姜 玉米淀粉 盐 白胡椒粉 鲟鱼丸子宝宝辅食的做法步骤
1. 鲟鱼去中段,剥皮,去筋,去骨。
鸡胸肉切块,肥肉一小块2. 全部切丁,几片姜插入腌制
3. 玉米淀粉一勺,泡水待用
4. 15分钟后,取出姜,留三片切碎,和肉一起放入料理机打成肉泥,然后换打蛋器打至上劲。1、打一会停下,放入蛋清。2、再打一会,把玉米淀粉的水倒掉,只留底部沉淀的一起倒入料理机继续打泥。3、添三勺水,打至粘稠(挤一个丸子放入清水中,不散就好了,能生丸子飘起来,更好)
5. 开锅之后放入挤丸子入锅,煮好盛出来泡放入凉水中,就好了。吃不了的话等完全凉透可放入冰箱 小贴士 鲟鱼:鸡肉:肥肉(3:1:0.5)
可以吃的,鲟鱼为高蛋白、多脂肪性鱼类,且含有精氨酸及组氨酸(均为婴儿必需)营养丰富且肉质鲜美,周身骨骼几乎都是软骨,很适合宝宝吃,如果是一岁已下的宝宝可以用做成鲟鱼肉泥蒸蛋给宝宝吃,因为太小的宝宝吃了大量的鲟鱼不容易消化,所以做成肉泥和鸡蛋一起蒸,是最适合给一岁以内的宝宝食用的
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