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1、面粉加入糖，少量多次滴入清水，用筷子搅拌成絮状。
2、番茄一个切碎，一个切大块；（切碎易出汁，偏大块当装饰）。
3、金针菇洗净切掉根部，撕成小朵备用。
4、起锅热油，倒入番茄，翻炒出汁。
5、倒入一大碗清水。
6、放入金针菇煮沸。
7、倒入面絮，搅拌均匀，继续煮。
8、避免糊底，过程中可多翻拌，煮大约五分钟后调入食盐、生抽，翻拌均匀即可装盘。
9、撒上葱花装饰即可。
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