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肯定不一样啊！
首先看品种，海参品种有上千种，中国就有100多重，而且海参之间也都不一样，产地也不一样！但是现在市场上最好的还是刺参，就是市面上最常见的，也是造假最多的。
1、国内海参——刺参
顶级：北方的野生海参
终极：北方的养殖海参
超级：南方的野生海参
高级：南方的养殖海参
2、国外海参——光参
凑合：土耳其野生海参
还行：俄罗斯野生海参
不错：冰岛野生海参
这种刺参国内一般就是大连、山东、福建，都是养殖的，也有少部分底播的（就是人工育苗然后扔到大海里面自己长），然后周边国家日本和韩国也产这样的刺参，但是不一样的是除了中国，国外的海参都是野生的，所以国外的海参不多，而且有的不良商家进口过来还要动手脚……国内没有野生海参，如果商家跟你说中国哪个海域野生海参，理都不要理他，就是骗子，还有编故事的，都是骗子！而且现在海参造假太多了，盐干糖干都是小儿科了，他们造假你根本看不出来，自己人坑自己人。买海参要小心
区别：韩国海参是野生的，中国海参是养殖的。
韩国野生的海参，生长及其缓慢，要四五年，甚至七八年才长成，营养沉淀很高，没有收到任何污染，而且国外出口检测非常严格，不合格的海参也出不了口，因为资源多，所以价格便宜。
国内养殖的海参，是海参饲料喂大的速生参，根本没有营养的，而且在养殖过程中还会添加海参生长激素，生长速度非常快，有的甚至半年就可以出售，跟前段时间曝光的速生鸡一样，激素多，没有营养，而且干参还添加了糖和盐，吃这些真的要谨慎。国内海域污染非常严重，而养殖海参又是在大棚里或是近海养殖，受到的污染可想而知，大棚养殖的那些就更不能吃。因为养殖费用太高，价格高昂。
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