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海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍
2、清洗好的海蜇切成丝（太厚的地方要片开再切丝），切好的丝放进清水中，再清洗2遍（这时候你尝尝，和果冻差不多的口感，啥味道也没有）
3、香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋
4、一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，
5、撒上香菜末即可
蜇海蜇皮一般是凉拌吃。但凉拌是要掌握处理方法的。主要掌握以下几点：
1、将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味；
2、用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉；
3、把醋、香油、味精对在碗里成调料；
4、把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油即可。
首先将鲜海蜇放置在容器中用盐水浸泡，然后用清水持续清洗一段时间，清洗完毕后，用食醋进行浸泡去腥，最后用开水煮熟。
新鲜海蜇一般要用食盐、明矾经过三次加工、腌制,滤去水分后才能去除毒素。
加工完毕,在海蜇食用前还要经过反复浸泡、漂洗,脱去食盐、明矾,清洗完后还需将海蜇用食醋浸10分钟以上,因为附在海蜇表面的副溶血性弧菌对酸最敏感,如此就可以杀死附在海蜇上的副溶血性弧菌,这样之后食用起来较为安全。
以上就是关于“鲜海蜇怎么处理才能吃”的全部内容，希望能帮到你！
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