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田螺里面的小田螺是可以食用的，但是需要去除内脏和泥沙，然后将其煮熟或炒熟，加上适量的调料食用。吃田螺的正确方法一般是先将田螺放在清水中泡泡，让其排出体内的泥沙和毒素，然后将田螺放入开水中焯一遍，再将其捞出用牙签将田螺壳中的内脏取出即可。
在调料方面，煮熟后可以用酱油、大葱、姜等调料蘸食，也可以用辣椒油、孜然等调料炒着吃。总之，吃田_
田螺后面的小颗粒可以食用，但是口感不佳。其实，田螺里面的小颗粒是还未哺育成型的小田螺，建议食用时尽量去避开，小田螺至少需要在母体内孕育数月，才能被生出来，因此在4-8月田螺的繁殖季，吃到这种小田螺是常有的事。
田螺里面的是都可以吃的。
田螺分为头、足、内脏囊三部分，外套膜包着整个内脏囊，田螺在正常的生活情况下，头与足部伸出壳口外。头部圆柱状，其前端有一个突出的吻，口位于吻的前端腹面，吻的基部两侧有一对较长的触角，雌性田螺两个触角左右对称同形，雄性田螺两个触角不对称，右触角短粗，卷曲成了交接器。
吃前半部分。刚从河里捞出来的螺丝，在吃之前要把螺丝尾部用剪刀剪掉。然后在清水里浸上一天，螺丝里的小螺丝会浸出来的。如果想要效果好一点，可以在浸的水里洒两三滴香油。
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