注册账号 | 忘记密码
一，西芹百合
?
食材：西芹一棵、干百合一把、花生油适量、盐适量、鸡精少许、小葱两根、蒜两瓣
做法：
1.干百合洗净用热水泡上30分钟以上，这样后面比较容易烧熟。
2.泡干百合之余，把西芹，葱洗净，西芹切段、葱取葱白切小段，蒜拍开切末。
3.将洗好的锅烧热倒入适量的花生油煮沸，倒入葱段和蒜末爆香。
4.倒入泡好的干百合炒上五六分钟。
5.将西芹倒入炒上四五分钟，不可炒久，会过熟，影响口感。
6.放入适量盐和鸡精快炒一下便可起锅。
7.起锅装上盘就可开食了。
二，百合炒肉片
食材： 猪里脊肉200克，鲜百合160克，西芹、精盐1克，番茄酱50克，白糖100克，果茶100克，清水少许，水淀粉15克，鸡蛋清1个，色拉油500克。
做 法：
1、将里脊肉洗净，切成薄片，加精盐、料酒、蛋清、水淀粉拌匀，鲜百合洗净、西芹切片。
2、炒锅烧热，倒入色拉油，烧至6成热时放浆好的肉片，炸至淡黄色时捞出沥油；火锅烧热加底油，下番茄酱略炒，加果茶、白糖、清水少许，烧至糖化时勾薄芡，加热油50克，倒入百合、西芹、肉片，颠翻均匀，起锅装盘即成。
1/6
?西红柿洗净
2/6
?百合洗净，开水烫五秒钟。开水下锅后数五个数就赶快捞出，烫时间久了就绵软了，没有脆脆的口感。当然，喜欢绵软口感的可以多烫一会儿再捞出来。
3/6
?小西红柿放开水中烫半分钟后捞出到凉水中过凉，把皮都撕掉。
4/6
小西红柿放百合上，洒白糖和桂花就可以上桌了。
5/6
?炒青菜的时候加一个百合也很好吃！
最后一步
炒西葫芦的时候加一个百合也好吃！
用料：
百合；瘦肉；玉米；青豆。
1、预处理：将瘦肉切成丁，用少许生抽、淀粉、熟油抓匀，腌15分钟。如果用干百合要先用水泡1、2小时
2、热炒：锅里放2勺的油，倒入肉丁迅速划开，不会让肉沾在一起
3、放入百合、玉米、青豆，加盐翻炒2分钟就可以装盘了。（喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒）
4、摆盘：取一圆盘，在中间用各色水果摆出自己喜欢的形状。最简单的就是掰一个桔子和生菜私放在盘子中间。（我用的是芦笋、生菜、小桔瓣、草莓、杨桃片。）
5、将生菜剪成圆片，在圆盘的四周摆一圈，把炒好的百合炒肉装在生菜片上，‘春色满堂合家欢’就做好了。
可以做木瓜银耳百合汤
1/11 提前一晚泡发银耳，这样比较节省时间。
?
2/11 泡发后取一小部分就可以了。（用不完的可以速冻，下次用）
?
3/11 准备好枣、枸杞、百合干、冰糖。
?
4/11 木瓜去皮去籽。
?
5/11 切成小块儿。
?
6/11 把所有食材倒入养生壶中，加入适量的水。
?
7/11 开始炖制。
?
8/11 大约炖制汤汁粘稠即可。
?
9/11 暖暖的来上一碗。
?
10/11 来吧！喝一碗吧！
?
11/11 暖和极了！
百合是比较常见的配料，它的吃法也是多种多样，首先是可以用来泡茶的，然后一般都是以炖汤或者煮粥为主，用来炒的话则比较少用到，其中最经典的菜就莫过于是西芹百合了。用百合来煮汤就可以非常好地起到养肺的作用，煮水效果也很好。
以上就是关于“百合怎么吃法最好”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com