海参怎么收拾内脏

4.然后把海参用烧开的热水放保温饭盒里闷了30个小时，中间换了一次烧开的热水，周日晚上拿出来的时候就已经很软了，剪开海参肚子，掏出内脏清洗干净.

海参清理内脏用一把剪刀，把海参肚子剪开，用手把里面内脏挖出来就好，海参内脏挖出后要把里面一层膜也要拉掉，这样一只海参用清水洗掉就干净了。

3、此时就可开始第一次加热。水滚后放进海参，小火焖煮约10分钟，关火继续盖着锅盖焖至水凉，再开始剪开肚子。提示：此时还不宜除肠，因为剪开后你会发现海参的肚子里面有很多沙石，而且内肠和内脏都仍紧贴着海参，需要费很大的工夫才可清理掉内脏。

4、剪开肚子后，把海参继续小火焖煮5分钟，关火继续焖至水凉，再除肠，此时除肠就非常轻松简单。

5、除肠后还需进行第二次加热，参身内没有了肠子和内脏的阻隔，很快就会吸水变大，这样才算完成海参的整个浸发。

2、准备一把剪刀，用剪刀剪开海参肚子除掉海参内脏，清水过一遍捞出海参，煮一锅水，等水滚开之后倒入海参焯一下水捞出，这样干海参内脏就处理干净即可了。

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