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原料:北极腹籽虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。
【做法】
1、白萝卜洗净,把萝卜皮削成厚片。
2、摊开,放阴凉通风处晾晒半天,让萝卜皮四周都稍有些打焉。
3、北极虾自然解冻,放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出。
4、焯好的北极虾冲洗干净,用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水分。
5、取一个大的密封罐,倒上大红醋,加蜂蜜和盐。
6、拌匀。
7、放入处理好的北极虾。
8、把晾好的萝卜皮改刀切成小块,加入蜜醋水里腌渍约10小时后,即可开始食用。
主料:腹籽北极甜虾250克。
辅料:姜1块、大葱1段、小葱1根、蒜7瓣、辣椒粉5克、小米椒3个、蚝油1茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉5克、油适量。
步骤 2?
腹籽北极甜虾洗净,沥干水分备用。
步骤 3?
姜切末,蒜切末,大葱切末,小葱切葱花。
步骤 4?
起锅倒油,油热后,放入蒜末小火煸香。
步骤 5?
再下入姜末、葱末和小米辣炒出香味。
步骤 6?
放入虾,爆炒至微黄。
步骤 7?
倒入料酒、辣椒粉、蚝油翻炒1分钟,加入适量清水焖煮5分钟即可。
北极甜虾腹籽虾做法
用料
北极甜虾 200克
生抽 少量
北极甜虾腹籽虾做法步骤
步骤1、
常温解冻,北极虾解冻后凉水洗净即可食用。
步骤2、
剥好虾皮的北极甜虾,可以不放调味直接吃即可。我放了少量生抽。
步骤3、
做好了就可以直接吃了,太美味了吧。
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