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用料
中筋面粉 适量
酵母 10g
南瓜 适量
做法步骤
1、南瓜刮皮洗净，切块
2、上锅蒸20分钟 蒸熟
3、蒸熟后压成南瓜泥
4、南瓜凉透后放入适量面粉
5、酵母温水化开 放入面盆
6、揉成光滑的面团 醒发30分钟 (刚揉好的面不会很黄 不用担心)
7、醒发至两倍大 有蜂窝状
8、揉成长条
9、用筷子压出斜印
10、再从另一面斜着压
11、压出这种印花 然后翻面卷起来
12、卷成小花状
13、上锅蒸30分钟 关火闷5分钟
14、香喷喷的南瓜馒头做好啦！
15、香甜松软，太好吃了！
小贴士
馒头蒸好后 不要着急开盖 闷5分钟后在开 防止馒头出现软榻情况
以下是宝宝南瓜馒头低筋面粉辅食的制作方法：
所需材料：
- 低筋面粉 100克
- 南瓜泥 80克
- 鸡蛋 1个
- 酵母 1/4汤匙
- 植物油 适量
步骤：
1. 南瓜去皮，切成小块蒸熟，用勺子压成南瓜泥备用。
2. 将低筋面粉加入一个大碗里面，慢慢倒入温水并搅拌成面糊。
3. 把面糊倒入南瓜泥中搅拌均匀，加入蛋液和酵母继续拌匀。
4. 把面糊搅拌至光滑后，加盖，放在温暖的地方静置 1 小时发酵。
5. 面团发酵好后再次揉匀，分成小剂子，搓成圆形的馒头。
6. 把馒头放入蒸锅里，发酵 15-20 分钟。
7. 开始蒸馒头。将水烧开后，把蒸菜篮子放入蒸锅，将馒头放在菜篮子上，用勺子在馒头上涂少量植物油。
8. 在锅中用大火蒸 15-20 分钟后，即可取出香喷喷的南瓜馒头了。
温馨小提示：
1. 南瓜可以用蒸的或煮的方式进行处理。
2. 在做馒头之前，注意一定要等面团发酵好后再开始操作，不要匆忙着急，发酵时间不到位会导致馒头不松软、不好吃。
3. 操作过程中一定要注意宝宝的食品安全，严格卫生条件是制作宝宝食物的前提。
以上就是关于“南瓜怎么给宝宝做馒头吃”的全部内容，希望能帮到你！
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