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主料 狍子肉 辅料 料酒 酱油 盐 烧烤料 蛋清 土豆淀粉 步骤
1.狍子肉浸在冷水里，反复换水，泡去血水
2.切成两厘米见方的小块，用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味
3.加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀
4.锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出
食材清单
狍子肉 、 香菇 、 红干椒 适量 、 植物油 适量 、 盐 少许 、 老抽 适量 、 生抽 适量 、 蒜 适量 、 葱 适量 、 姜 适量 、 十三香 适量 、 白糖 适量 、 耗油 适量 、 洋葱 一个 、 花椒大料 适量
烹饪步骤
步骤1/4
切小块冷水下锅，开锅15分钟捞起控水分备用。
步骤2/4
锅烧热加油炒花椒大料和葱姜蒜红干椒，出香味放洋葱，再放狍子肉煸炒几分钟，
步骤3/4
生抽，老抽，耗油，白糖，十三香，香菇面酱，加水摸过肉，大火烧开，小火炖50分钟。
最后一步
炖到肉酥烂加入盐再炖15分钟出锅！
狍子肉浸在冷水里，反复换水，泡去血水切成两厘米见方的小块，用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出剩下的一块肉扔高压锅里，添上水和盐，大火煮20分钟，不烫手后捞出，撕成小块，蘸蒜泥吃。
以上就是关于“袍子肉怎么做好吃”的全部内容，希望能帮到你！
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