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步骤/方式1
准备一盒鸡爪和一块嫩豆腐，一个洋葱，两个土豆，100克豆芽
步骤/方式2
鸡爪用水焯好，豆芽清洗干净，豆腐，洋葱和土豆切块备用，
步骤/方式3
准备冰糖、葱、姜、桂皮、八角适量
步骤/方式4
锅里油温微热时下如香料煸香
步骤/方式5
把鸡爪倒入锅中一起翻炒
步骤/方式6
加入一勺生抽
步骤/方式7
半勺老抽
步骤/方式8
加水中火闷煮15分钟
步骤/方式9
水开后下入洋葱和土豆继续闷煮10分钟
步骤/方式10
待土豆闷煮后下入嫩豆腐
步骤/方式11
豆芽焯水后放进碗里用生抽抓拌一下，铺在碗底备用。
步骤/方式12
煮好的鸡爪豆腐倒进碗中即可开吃。
步骤/方式1
鸡爪泡水洗净 切成小段 加姜片冷水下锅 倒点儿料酒 焯水后捞出备用
步骤/方式2
炸豆腐 豆腐切小丁 倒油炸至表面金黄
步骤/方式3
切葱姜蒜大块一点备用 多切一点
步骤/方式4
锅中倒油下葱姜蒜花椒大料炒香
步骤/方式5
放一勺郫县豆瓣酱一勺豆瓣酱炒香 哇塞这步香味儿就出来了
步骤/方式6
大概5分钟后哇塞 汤汁也差不多了可以出锅了
步骤/方式1
鸡爪洗干净
步骤/方式2
放几片生姜片倒入少许料酒将鸡爪煮沸，捞出鸡爪用冷水冲去沫冷却。
步骤/方式3
倒入少许油，将鸡爪煸炒下捞出
步骤/方式4
倒入少许油放入冰糖慢火将其化开
步骤/方式5
倒入鸡爪翻炒，让冰糖汁包裹住鸡爪
步骤/方式6
倒入适量老抽和生抽，放入生姜和蒜片翻炒上色入味。
步骤/方式7
将鸡爪汤汁倒入锅中，再倒入清水盖过鸡爪
步骤/方式8
加入卤味包一包开始慢炖
步骤/方式9
炖15分钟后加入冻豆腐，继续慢炖
步骤/方式10
30~40分钟后关火就可以开动啦，味道太棒了
以上就是关于“鸡爪豆腐怎么做好吃”的全部内容，希望能帮到你！
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