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首先我们拿上一个一次性的口罩，用剪刀将口罩的一端剪掉，这样口罩就变成了一个口袋的样子。
我们在口罩里面放上一小把的茶叶，然后再放入一小把的花椒，接着我们再把剪下的挂耳绳将口罩的袋口扎紧，这样一个预防大蒜发芽的口罩包就制作好了。
接下来，我们只需要把它放在装有大蒜的袋子里，我们用来装大蒜的袋子最好是黑色的，因为黑色袋子具有避光性，可以阻止大蒜发生光合作用，也就能延缓大蒜发芽了。而且，口罩包里的茶叶非常干燥，能够起到吸潮、防潮的作用，使大蒜处在一个干燥的环境中。花椒的气味也很浓郁，这样小虫子就不敢靠近了。我们用这个方法，可以保存大蒜很长的时间都不会发芽干瘪。
保存大蒜子最好买回来之后把保鲜袋扎好，放在干燥通风的地方，或者把大蒜放在空瓶子里，将盖子盖紧，这样氧气较少，提高储存环境的二氧化碳浓度，可以抑制大蒜发芽，另外高温也可以抑制大蒜发芽，用微波炉加热一分钟，再放置于干燥地方，也可以储存较长时间。
低温储存大蒜子不发芽
大蒜子在冬天时不会发芽，那是因为气温太低了，从而抑制了大蒜发芽，我们在保存大蒜时，可以用低温来保存。首先将大蒜用干净的袋子装起来，再扎紧袋口放入冰箱冷藏室，就可以用低温防止大蒜发芽了。
密封保存。把大蒜放在空瓶子或者空罐子里，这样不但能够防水，还可以密封性，不让空气进入里面可以能够抑止大蒜出芽。
家庭储存方法
首先将买回来的大蒜放入到塑料袋中，准备一个紧密的布袋，将适量的食盐放入到锅中炒干放凉，然后将食盐放入到布袋中，将布袋的口密封住，接着将布袋放入到塑料袋中将口密也密封好，最后把塑料袋放入到阴凉通风道地方即可。需要大蒜使用时将口打开，拿出大蒜后立即将塑料袋密封住，像这样保存大蒜1年都不会发芽，更不会干瘪。
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