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猪肉火腿怎么做好吃

猪肉火腿怎么做好吃(图1)

火腿炒猪肉


1.猪肉切好后加入调味料。胡椒粉,蚝油,生抽淹一下。


2.葱,姜切好备用。


3.火腿切好备用。


4.肥肉煎出油,煎黄。


5.肥肉煎黄后加入淹好的猪肉翻炒。


6.猪肉炒熟后加入火腿片和葱,姜再次翻炒。


7.最后翻炒熟后即可装盘。


火腿土司卷


1.准备好所需的材料


2.土司切边,然后取一张保鲜膜,放在保鲜膜上,将保鲜膜对折,用刀背或者手将土司压实一点备用


3.锅中热少许油,将火腿煎到微焦取出备用


4.取一个土司片放在保鲜膜上,加上火腿片


5.挤上适量的沙拉酱


6.盖上一片吐司片


7.将两层土司卷起来,最后用保鲜膜包裹中定型一会


8.鸡蛋打散到一个大一点的深盘中或者碗中,将土司卷从保鲜膜中取出,迅速地沾裹上蛋液


9.锅中热少许橄榄油,将裹上蛋液的土司卷放到锅中用中火来煎

1.将火腿“上方”肉穿入铁叉,放在炉火上,用火苗燎去火腿表面的油污,放到温水盆中浸泡后,用刀将表皮刮净,在火腿外皮上剞上“人”字形花纹;

2.葱切段,姜切片;

3.青菜心洗净,切段;将火腿(皮朝下)放在大碗内,加入料酒、葱段、姜片和高汤(200克),入屉,架在水锅上用量火、沸水、足气蒸2-2.5个小时;

4.蒸至肉酥烂时取出,捞出去葱段、姜片,撇浮油,翻扣在大汤碗内(表皮朝上);将锅置于旺火上,放入高汤,烧开,下入青菜心段烧至断生;

5.加入精盐和味精,调好口味,汤再烧开,淋入溶化的熟鸡油,倒在大汤碗内即可。

1.准备好材料:猪肉、火腿切好,蒜米切碎

2.起锅,倒入1勺亦舒堂火麻油,油热后放入蒜米爆香

3.蒜米爆香后,倒入切好的猪肉翻炒

4.肉炒熟后,盛出待用

5.热油,将切好的火腿倒入,小心翻炒

6.火腿翻炒熟后即可加入炒好的猪肉。一起翻炒

7.翻炒一分钟左右,就可以加入盐、生抽、耗油调味,就可以出锅了

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