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可以多吃一点蔬菜,平时多出去晒晒太阳,晒太阳可以产生维生素D,维生素可以促进钙的吸收,食物中富含维生素D的有鱼肝油、鸡蛋黄、黄油、肝、奶等,植物性食物几乎不含维生素D。人的皮肤中含有7—脱氢胆固醇,经紫外线或阳光照射后转变为维生素D。
人体自身是无法自动形成钙的,钙是需要人们通过从外界摄取得来的,通常我们都是通过饮食中摄取钙。膳食中的钙需要在人体经过复杂的消化吸收过程,才能真正成为人体组成的一部分,来发挥其重要的生理作用。吸收的途径主要有两个:
1. 细胞内转运途径
钙离子首先被肠道内一侧的上皮细胞吞入形成一个小泡,再缓慢扩散至细胞膜的另一侧,最后通过钙泵主动转运至血液循环,这种转运不需维生素D的参与,但是吸收非常缓慢。另外一种方式是在维生素D的作用下,几秒钟内打开肠道细胞膜上钙离子的通道,使大批钙离子快速通过细胞膜进人胞液。与此同时,活性维生素D促使钙离子通过与肠粘膜细胞膜上的钙结合蛋白结合进入细胞,再通过钙泵的作用,将钙离子从细胞内排入血液。这一过程都需要消耗一定的能量,因此成为主动吸收。
2. 细胞旁路途径
当肠腔内钙离子浓度较高时,一部分钙离子就能通过细胞旁路途径,顺着浓度梯度直接弥散入血。维生素D也可以促进这一过程。这种形式的吸收不消耗能量,但是吸收的钙仅占总量的极少部分,常常被忽略不计。人体肠道对钙的吸收是有一定限度的,当正常人每天摄人钙量 在5~10毫克/千克体重的范围内,随着钙摄人量的增加吸收量也增加,肠道吸收的钙离子呈直线上升;然而当摄人钙量达到10毫克/千克体重以上,通过细胞内转运途径的主动吸收达到饱和,这时增加钙的摄人,肠道吸收的钙离子量也不会显著增加。
补钙已经成为了现代化人们保健的重点,但是值得注意的是,生活中也存在很多不利于钙吸收的因素,需特别引起注意:比如补钙的时候不能和菠菜、茭白、菠萝、甜菜等含有丰富草酸的蔬菜一起吃,这是由于草酸会和钙结合成不溶性的草酸钙,影响钙的吸收效果。
1、增加户外活动、多晒太阳,因为经过太阳的照射能够让皮肤产生丰富的维生素D,而维生素D能够很好的促进钙的吸收,适当增加户外活动能够促进钙的吸收。
2、适当增加富含维生素D食物的摄入,比如各种的蛋类蛋黄、动物内脏、深海鱼油,这些食物当中含有丰富的维生素D,通过摄入这些食物当中的维生素D,对于促进钙吸收的作用也非常明显。
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