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我说的这个是广东这边的做法,以300克排骨为例,需要黄豆20克,薏米30克,大枣20克,花生20克,玉米一根,盐和白胡椒适量!
首先,黄豆,薏米,大枣洗净浸泡,把排骨洗净,焯一下水,再捞出,用温水洗净。
然后把所有食材放进砂锅或者有煲汤功能的电饭锅里,加足够量的清水,大火煮开,然后小火煮2个小时左右,美美的排骨汤就好了!
首先是把薏米和黄豆洗干净后用温水加盐泡六个小时,(因黄豆比较硬),然后把排骨焯水后用清水洗干净后,锅内倒入排骨大火烧开后,放入姜片和葱段小火慢炖45分钟,放入薏米和黄豆,在慢火炖30分钟后既可。
做法如下,薏米,黄豆各100g桃,洗干净,浸泡十分钟。猪肋排500g,冷水泡出血水。放入冷水锅中带水开后撇去浮沫。
加入葱段,姜块,八角两枚。倒入料酒。海鲜酱油,老抽再倒入黄豆和薏米。大火烧开,小火慢煮,煮到肉烂,米烂,豆烂即可食用。。
1.排骨放开水里焯几下!去除血腥味!
2.薏米和黄豆要提前泡一个小时左右!
3.把所以食材放进炖盅,放适量的水!
4.放入电子炖锅!我另外还炖了一个鸡汤!
5.按快炖!大约炖了两个小时左右,放适量的盐和鸡精,再炖十分钟左右!
6.盛起装碗里!
用料
排骨
500克
熟薏米
50克
生薏米
80克
姜
3片
无花果
2个
盐
适量
做法
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1/6 准备所需的材料
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2/6 生薏米用水泡1小时
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3/6 锅里下适量的水,下所有材料
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4/6 水沸起,调慢火
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5/6 煲1小时15分钟,下盐调味熄火
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6/6 盛起上餐桌享用
以上就是关于“黄豆薏米怎么吃效果最好”的全部内容,希望能帮到你!
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