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主料：土豆1个，蒜苗80g
辅料：油适量，盐适量，五香粉适量，大葱适量，姜适量，老抽适量
步骤：
1.土豆去皮切丝，用清水浸泡。
2.蒜苗洗净切段，姜切丝蒜切斜片。
3.炒锅加油烧热，放入姜丝蒜苗炒香。
4.放入土豆丝翻炒，之后放入盐和五香粉翻炒均匀。
5.放入少量酱油调色。
6.炒至土豆丝约八成熟时放入蒜苗翻炒均匀。
7.盛出即可。
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