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食材
主料
全蛋液
15g
白糖
40g
核桃油
45g
花生碎
38g
泡打粉
1/4勺
小苏打粉
1/8勺
低筋面粉
110g
辅料
黑芝麻
适量
步骤
1.盆中倒入15克全蛋液
2.加入40克白糖
3.再倒入45克核桃油
4.搅拌均匀无颗粒
5.小碗内加1/4勺泡打粉
6.再添加1/8勺小苏打粉
7.与110克低筋面粉一起筛入到蛋液盆中
8.拌至无干粉后,倒入花生碎,带上一次性手套,捏成大面团
9.再分成20小份,搓圆放入烤盘,同时预热烤箱:180度上下火
10.用手指压扁成自然散裂状
11.表面刷层全蛋液
12.撒上黑芝麻
13.送入预热好的烤箱中层:180度上下火,烤20分钟
14.时间到取出烤盘,烤制中正好有点事,走开了,有点过了,所以最后几分钟必须随时观察,上色即可。
1.材料:芝麻适量,花生碎 适量,香菜 适量,油 适量,花生 适量,醋 适量
2.做法
3.香菜摘去根部,洗净,用手掰成小段
4.熟花生米装进保鲜袋里面,用勺子或者擀面杖敲碎
5.花生碎倒进香菜里面
6.再撒一些芝麻
7.锅里倒入适量的油,酱油,醋烧热
8.淋入到香菜碗里
9.将芝麻,花生碎倒入碗里拌匀
10.芝麻花生碎拌香菜做好
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