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⒈锅内多放点油 ，燃烧后小火，加入葱、姜、蒜出香味。
⒉加豆瓣酱一勺，豆豉一勺，炒出红油加入火锅底料，加入牛油，小火慢慢炒制，火锅底料和牛油都化了再炒一会。一定要小火，不然会糊的！
⒊加入辣椒炒，然后加入水，水别加多了噢~否则味道淡前功尽弃啦， 然后加入一勺鸡粉 煮一会，就这样。
⒋最后加入喜欢吃的食物，比如金针菇、撒尿肉丸、青菜、蟹排、鱼豆腐、玉米、香菜、冻豆腐等等，按照自己的喜好加入食物，味道超级赞！
用买的火锅底料直接放进开水里就可以做火锅了，这种还是比较方便的，现在好多人喜欢自己在家买一些料包吃火锅，因为方便干净，而且很多有名的火锅品牌比如鼎汇丰或者海底捞也推出了即食的火锅底料，只要烧水放进去，彻底融化以后就可以加食材了
分清汤和麻辣,也可配鸡或鱼来做汤,
清汤加如二楼所说,而麻辣要加花椒,红油辣椒或泡椒,酱.配鸡或鱼汤可先煮鸡或鱼汤捞起鸡后再煮火锅,还有一种我最爱做的方法:配料泡椒、泡姜、干辣椒、昭通酱、魔芋豆腐、鸡一只、选加适量精炼油在锅里油开后，把配料放进去把酱抄香，然后把砍小的鸡放进去抄，放入适量盐，抄黄后放少量水闷几分钟注意别闷胡了，然后吃了鸡以后再加水来煮如白菜、豆腐、粉条等东东，可好吃了，试试。
以上就是关于“怎么自己弄火锅底料吃”的全部内容，希望能帮到你！
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