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答：过年必须买齐这五种蔬菜 ：百财（白菜)，生财（生菜），勤财（芹菜），久财（韭菜） ，有财（油菜），寓意来年财源滚滚来，兔年大吉大利好运连连， 千万要记得哟。
过年期间，中国南北各地会吃不同的青菜。南方以油菜花、苋菜、莴笋等为主，北方则以白菜、萝卜、蘑菇等为主。其中，白菜便是家家户户都必不可少的食材之一，常用来做锅贴、白菜炖肉等传统美食。除了这些传统的青菜外，如今也有不少新兴的菜品，例如京津地区的“果酱白菜”、“杏仁丝萝卜”等，也深受人们喜爱。不论是传统还是新兴青菜，都成为了过年餐桌上的必备佳肴。
生菜，生生猛猛，葱，聪明伶俐
现在高科技时代，有些蔬菜一年四季都能种，但有些蔬菜要分季节种，比如小茴香冬天种了不长，只有春天夏天秋天种，大白菜春天种好，春节过后一般种的蔬菜有，白菜苗，小茴香，菠菜，黄瓜，西红柿，扁豆豆角，土豆芋头苔菜萝卜胡萝卜辣菜大头菜等等！
小青菜，大白菜，波菜，花菜等。芋头最好是奉化芋头
过年吃的青菜有小白菜上海青，菠菜，应该在10月份到Ⅱ月份种就差不多了。因为还要移栽才长得好，晚了天气冷了又不长，所以在10月份还比较暖和正合适。
我们北方吃白菜，芹菜，辣椒，生菜，油麦菜，艽菜 ，冬瓜，罗卜，细兰花，菜花，豆芽，小油菜，南瓜，士豆，豆角，黄瓜，茄子，酸菜，四季豆，胡萝卜
葱、香菜、油菜、包菜、白萝卜、胡萝卜
以上就是关于“过年了怎么做几道素菜吃”的全部内容，希望能帮到你！
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