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好吃的,香肉菜顾名思义就是非常香的肉菜。
其做法如下:
原料:
牛腩500克、土豆1个、姜50克、八角2个、桂皮1片、红花椒20粒、葱2棵、豆瓣酱1勺、生抽4勺、老抽1勺、盐1克、鸡精1克。
1. 牛腩两斤切成小块,做这道菜只用一半的量。
2. 冷水放入牛腩,加葱结、红花椒、姜片、香叶、料酒煮两三分钟。
3. 煮好的牛腩冲去浮沫,沥干水份。
4. 取适量牛腩放入高压锅中,加姜块、八角、桂皮、豆瓣酱。
5. 再加入适量清水、生抽、老抽,上盖煮至冒气后转小火压12分钟。
6. 土豆一个去皮切块,冲去表面的淀粉。
7. 将牛腩、土豆转入砂锅中,加入适量汤汁。
8. 煮沸后上盖转小火炖12分钟。
9. 最后大火收汁,调入适量盐和鸡精
好吃非常好吃,好吃的冲出天气,贼好吃
好吃,味道非常香飘飘的
步骤/方式1
用料
猪肉 400克
鸡蛋 一个
面粉 60克
玉米淀粉 20-30克
糖 5克
盐 5克
蚝油 2勺
料酒 2勺
红曲粉 2克
生抽 1勺
生姜 一块
鸡精 1勺
五香粉 5克
白胡椒粉 5克
300克的猪肉用搅拌机搅碎,搅的细一些 100克猪肉用菜刀剁碎颗粒,不用太碎 这样更有口感一些
步骤/方式2
面粉跟玉米淀粉一个鸡蛋加水调成糊状 不稠不稀的状态正好
步骤/方式3
这时候把所用到的调味粉全部倒入肉馅里。喜欢葱的可以放点
步骤/方式4
顺着一个方向搅拌均匀
步骤/方式5
倒入提前调好的面糊顺着刚才的方向一直搅到上劲
步骤/方式6
玻璃碗底部四周刷油一会好脱摸,油可以稍微多刷一些
步骤/方式7
包上锡纸上锅蒸40分钟就好了
步骤/方式8
蒸好的午餐肉脱模凉凉放冰箱冷藏一晚
步骤/方式9
切片
以上就是关于“台湾椰肉怎么吃才好吃”的全部内容,希望能帮到你!
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