首先准备食材：牛肉200克、土豆150克、西红柿100克、姜片少许、枸杞子少许、葱花少许、盐2克、鸡粉2克、胡椒粉适量、料酒适量。

牛肉片煮汤好吃的做法：首先把把洗净的牛肉切成牛肉片，去皮洗干净土豆切成大块，洗好的西红柿切成块，备用。锅中中注入适量清水，用大火煮沸，放入姜片、洗净的枸杞子。倒入牛肉片，淋入少许料酒，搅拌均匀。用大火煮沸，掠去浮沫。盖上盖，用小火煲煮约30分钟至牛肉熟软，倒入切好的土豆、西红柿。再盖上盖，煮约15分钟至食材熟透。再加入盐、鸡粉、胡椒粉，搅拌均匀至入味，将煮好的牛肉汤盛出即成，这样牛肉片煮汤就制作好了，喝起来比较的好喝。牛肉片煮汤好吃的做法比较的简单，按照步骤就可以很快的制作好，操作起来是非常容易，可以在家中尝试着做，做出来的味道一般都是不错的。

用料主料：牛肉1500g

调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、香菜适量、黄芪适量

1、牛肉洗净，泡出血水

2、葱姜切好

3、枸杞大料黄芪

4、牛肉放水烧开

5、去除浮沫

6、加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右

7、葱切末、香菜切碎、将切好的葱和香菜放入碗中，加适量盐

8、将熬好的牛肉汤盛入碗中即可

用料：牛腩、胡白萝卜、葱姜，八角，料酒。

做法：

1.先把胡白萝卜削皮洗好后切成块状备用。

2.准备锅将水烧开放入牛腩跟料酒微煮几分钟捞出。

3.备好砂锅加水煮开，将葱姜八角还有牛腩一起放进去，别忘了还有料酒。

4.盖上煮上100分钟即可将胡白萝卜放入。

原料：牛肉200克；

辅料：玉米淀粉一汤勺、青红酒一汤勺半、生抽半汤勺、鸡精、葱一颗、生姜切末、盐一茶勺、花生油半汤勺；

制作步骤：

牛肉

1、买一块牛腰肉，要新鲜的瘦肉，然后切成片，注意要让牛肉跟嫩，那么就要横纹切，不能顺纹切，尽量切的薄点；

葱

2、把生姜切末，葱绿切成葱花、葱白切段留着备用；

腌牛肉

3、把切好的牛肉片放到碗里，加入玉米淀粉一汤勺、青红酒一汤勺、生抽半汤勺然后抓均匀腌制一会；

食材：

牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。

香料配方：

桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、陈皮4g。

调料：

食盐2克、鸡精2克、味精2克、胡椒粉3克、姜片45克、大葱50g、辣椒粉200克、香菜10克。

熬牛肉汤的正宗做法:

1.把牛骨、牛肉洗净，清水泡制2小时，然后进行焯水。

2.焯好的放入到锅中，加入5斤水，把香料放入、大火烧开后放入牛肉，然后改中火熬煮，加入调料。

3.等牛肉熟透时，取出，放冷，在冰箱冷冻1小时，拿出来切成片即可成牛肉片。

4.牛油辣子制作：将牛油500克炼至没有腥味，放葱、姜片炸香捞出，下辣椒粉炸香即可。

5.最后把牛肉汤倒入碗中，加入牛油辣子、香菜、葱即可完成。

主料:

牛肉适量

胡萝卜1根

辅料:

花椒少许

八角2个

香叶少许

干辣椒3个

葱段3段

姜片5片

蒜瓣5瓣

盐少许

生抽少许

老抽少许

料酒少许

1. 牛肉洗净，切小块。胡萝卜去皮洗净，切滚刀块。

2. 牛肉冷水下锅。

3. 水开撇去浮沫，关火捞出备用。

4. 将花椒、八角、干辣椒、香叶装入料盒，把牛肉、葱姜蒜、料盒、胡萝卜一同放入电压力锅中，加入适量水，放入料酒、盐、生抽、老抽。

5. 盖紧锅盖，功能选牛/羊肉，口感选适中，点击开始即可等着吃牛肉、喝牛肉汤了

材料

"牛肋条 600公克","洋葱 一颗","葱 一根","姜 适量","八角 两颗","月桂叶 两片","胡椒粉 适量","五香粉 适量","盐巴 适量","米酒 适量","蒜头 适量"

做法

1: 牛肋条切适合大小

2: 川烫血水，冲洗后捞起

3: 一根葱切大段，洋葱切块，姜切片

4: 月桂叶及八角冲洗干净后备用

5: 起另一锅清水丢入上述所有材料

6: 加入适量米酒，胡椒粉，五香粉，盐巴，小火滚60分钟后，熄火继续焖

7: 葱，香菜切末备用

8: 葱香菜末放至碗底，牛肉汤煮滚后冲入即可使用

1、将牛肉用清水浸漂，去尽血水，切成块，人清水锅，加清水，置旺火上烧开，撇去浮沫，随即下姜(拍破)、葱(挽成结)、萝卜块、花椒和料酒，移至小火上炖。

2、牛肉炖至七成熟时，取出，切成条，同时，将汤滤去姜、葱、花椒和沉淀物，再与牛肉同下锅内，旺火烧开后移至小火上炖，直到炖烂，食用时在汤碗中加精盐、味精，先舀萝卜，再舀牛肉和汤，随上味碟蘸食。

食用须知

以上就是关于“牛肉炖汤怎么做好吃”的全部内容，希望能帮到你！

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