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1.萝卜去皮切条备用
2.锅中热油,葱花爆香
3.加入萝卜翻炒,加入调料
4.加水加入泡发好的粉条,开火炖
5.炖好后加入香菜即可。
用料
猪肉 500克
大葱 2根
粉条 1小把
发酵粉 6克
面粉 800克
姜 根据个人口味
生抽 1勺
酱油 半勺
盐 根据个人口味
水 适量
香油 2勺
步骤:
取出800克面粉放入盆中,用半小碗温水把发酵粉融化开倒入面粉中搅拌成面絮再揉成面团,放入温暖地方发酵至两倍大(夏季1小时、冬季可放入温水中发酵4~6小时)
1、拿出刚买的五花肉肉剁成末(这里不要剁的太碎了呦)2、把葱花、姜末放入肉里一块剁,这样做出来的馅儿会更有味道。3、拿出提前泡好的粉条剁碎放入刚剁好的肉里面开始调味,调味这里就要根据我们的个人口味啦~这时候我们拿出发酵好的面团,揉搓排气(大约揉搓上个5-8分钟)。切成小剂子,包上我们刚做好的馅儿包至成小包子,大家也可以包成自己喜欢的样子呦??!静放10分钟后冷水上锅蒸25分钟就可以啦~
骤 1
揉面团,蒙上保鲜膜后置温暖处2小时
步骤 2
大葱剁碎,放在猪肉泥中搅拌
步骤 3
烫粉丝,并将其切碎混入猪肉泥中
步骤 4
加调料搅拌均匀,放在冷的地方静置
步骤 5
将面团取出,揉至光滑后分成等量的小团,每个小团都要单独揉光滑,然后擀成饼
步骤 6
包好
步骤 7
蒸锅加凉水,大火蒸25分钟即可
以上就是关于“凉拌粉条小葱怎么吃最好”的全部内容,希望能帮到你!
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