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可以做牛肉番茄汤。产妇是最需要营养的,但是生过小孩后味口肯定很差,可以用番茄和牛肉炖汤,不仅可以开胃,还很有营养价值,这样可以促进乳汁的产生。
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坐月子牛肉的吃法通常包括红烧牛肉,而且还可以搭配土豆,牛肉里面含有大量的蛋白质,同时含有维生素和脂肪,月子期间适量吃一些,能够补充气血,还可以强筋健骨。
在月子期间,产妇可以用牛肉做成牛肉汤来喝,牛肉配上牛尾一起煮汤喝,不仅能够补身体同时还能起到一个下奶的作用,牛尾汤是有一个很好的下奶效果的。
牛肉的营养比普通猪肉高,女人哺乳期吃牛排可以补充营养,最好的吃法是:可以做成西红柿牛肉汤,西红柿炖牛腩,牛肉炖胡萝卜,山药牛尾汤
牛肋300克、西红柿2个、土豆200克、老姜50克、水1000毫升、盐1汤匙
将牛肋切成小块。牛肉加入沸水中焯烫后捞出,冲洗掉浮沫。西红柿洗干净,切成块。姜洗干净切成片,土豆洗干净去皮,切成块。将牛肋、姜片和水放入锅中,大火煮开后转成小火,炖煮约2个小时。将土豆、西红柿加入锅中继续煮,食用前用盐调味即可。
将牛肉去筋膜洗净,切碎,用酱油、淀粉、料酒调汁拌好。
将芹菜洗净切碎,用开水烫过,葱切葱花,姜切末。
锅置火上,放油烧热,先下葱、姜煸炒,再下牛肉末,用旺火快炒,取出待用。
锅中留余油烧热,下芹菜快炒,加盐炒匀,然后放入炒过的牛肉末,再用旺火快炒,并加入剩余的酱油和料酒,搅拌几下即成。
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