注册账号 | 忘记密码
步骤 1
space
食材准备：小葱切断备用，鸡蛋2个（数量可根据容器大小自己定）打碎放入碗里。辣椒切碎备用放入鸡蛋碗里。（可以是干辣椒圈，或者小米辣均可，以家里食材为准）。我放的是辣椒和干辣椒圈混合
步骤 2
space
将小葱加入碗中，加少许干辣椒圈，少许盐，十三香，鸡精少许。加入适量香其酱或黄豆酱均可。加一点儿水。放入食用油。我放的豆油（豆油炒菜上色，做菜好吃）。用筷子搅拌均匀。
步骤 3
space
多搅拌一会，使调料充分化开，然后可以放在电饭锅的蒸屉里，焖米饭的时候一起出锅。饭跳闸之后焖五分钟再开锅即可。非常方便。或者冷水上锅蒸大火烧开转小火蒸二十分钟。开锅关火焖五分钟即可。
原料：鸡蛋2个、大酱一小勺、葱花少许、植物油、水少许
1、鸡蛋打散备用；
2、将打散的鸡蛋加入大酱、少许植物油、葱花、辣椒以及少量的水；
3、撒上毛葱；
4、最后上锅蒸15分钟左右即可。
原料：鸡蛋、尖椒、香其酱、葱花、十三香、食用油。
做法步骤：
?
第1步、准备好食材。也可以根据个人喜欢用其他的东北大酱。
?
第2步、辣椒切碎，打入两个鸡蛋，适量香其酱，十三香适量，加入食用油。
?
第3步、搅拌均匀倒入盘中。
?
第4步、水开上锅蒸8到10分钟，表面鼓起就好了。
?
?
1、准备5个鸡蛋，依次打入盆中，用蛋抽搅拌，越细腻越好，还可以用滤网，过滤一遍，滤掉搅不散的鸡蛋部分。
2、再准备一些青辣椒，这是菜园结的，我们都叫本地辣椒，个头小，特别辣，很多地方应该都有，越辣吃得越得劲。
3、将辣椒清洗干净，去掉里面的籽粒，然后切成小段，倒在鸡蛋中，搅拌均匀。
4、如果在东北，这一步肯定放东北大酱，其实其他酱也行，例如葱伴侣之类的，不同的酱料，味道也不同，酱一定要多放，突出的就是“重口味”，充分搅匀。
5、蒸的时间不宜过久，凉水上锅，时间依据蛋液的多少，容器的薄厚而不同，可以用筷子戳一下中间，有蛋液溢出就是还没熟，继续蒸到结实，大约蒸15-20分钟。
6、蒸好之后的鸡蛋焖子，内部组织就是蜂窝状的，不要太在意美观，熟了就行，鸡蛋焖子是当咸菜吃的，所以酱的用量大，可以用它蘸菜吃，下饭，下酒都贼带劲。
以上就是关于“鸡蛋焖子怎么做好吃”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com