1.首先先准备一些木薯粉，糯米粉，红糖，清水。准备适量的糯米粉和木薯粉，然后加入到一个盆子里面之后充分的搅拌均匀，然后可以用一个小筛子过筛一下，这样就不会有什么颗粒感了，做出来的珍珠吃起来口感会更加的好一些，而且会更加的q弹。

2.然后我们再准备一口小锅，在锅里面加入适量的清水之后，再加入一些红糖，等到水开以后，我们就可以把水倒在盛用木薯粉的盘子里边了。而且我们在倒热水的时候一定要边倒边快速的进行搅拌，等到木薯粉完全搅拌成絮状，以后就可以用手揉成木薯粉面团。

3.然后我们把木薯粉面团揉搓好以后，再用手搓成很小的小圆子，在错的时候一定要注意搓的小一些，否则太大的话煮起来也是特别的难的，等到小圆子搓好以后，我们再烧上一锅清水，然后把小圆子放在锅里边进行煮制就可以了，在煮的时候一定要不时的进行搅拌一下，否则的话也是很容易粘连在一起，等到完全煮好煮至透明的状态以后就可以捞出来，然后过凉水了，这样我们的珍珠就做好了。

准备食材：

清水、红糖、木薯淀粉、红茶叶、纯牛奶

具体做法：

1.锅中加入80g清水，20g的红糖，小火化开，煮沸后关火。

2.然后迅速倒入110g木薯淀粉中，用筷子搅拌成絮状，下手揉成一个偏硬的面团。

3.接着移到案板上，拿出祖传的篦子，慢慢的按压面团，这样一颗颗小珍珠就出来了，再撒些木薯淀粉防粘，用刮板推下来，再按压再推下来，直到全部都按压完。

4.全部都倒在案板上，再撒些木薯淀粉，轻轻的揉搓，直到把所有的小珍珠都搓圆。

5.锅中加入300g的清水，再放入8g红茶叶，开小火慢煮，煮至三分钟左右煮出茶香，用漏勺把茶叶捞出来扔掉。

6.然后加入30g红糖，300g纯牛奶，大火煮至沸腾之后关火。

7.如果你喜欢喝凉的，可以把牛奶倒入罐子里，放到冰箱冷藏一会儿。

8.另起锅烧水，水开之后把珍珠放进去，煮至浮起后再煮十分钟，把珍珠煮熟煮透。

9.然后捞出倒入冷水中多清洗几遍，这样口感吃起来更加Q弹。

10.准备一个漂亮的杯子把珍珠倒进去，然后再加入冷藏好的奶茶，这样一杯家庭版的珍珠奶茶就做好了，奶香茶香浓郁，珍珠特别的Q弹，一点都不比外面卖的差，而且比外面的健康营养。

1. 珍珠奶茶里的珍珠是通过一系列工序制作而成的。
2. 首先，将珍珠粉与水混合搅拌，形成面团状。
然后，将面团切割成小块，并用手掌搓成圆形。
接下来，将珍珠放入开水中煮熟，直到珍珠变得有嚼劲和弹性。
最后，将煮熟的珍珠放入冷水中冲洗，以去除多余的淀粉。
3. 珍珠的口感和嚼劲是由于其特殊的制作工艺所决定的。
在享用珍珠奶茶时，珍珠的嚼劲和口感能够为饮品增添一种独特的风味，使其更加美味可口。
同时，珍珠奶茶也因其独特的制作工艺而成为一种受欢迎的饮品，深受人们喜爱。

、首先称量水和红糖。

2、然后称量木薯淀粉。

3、将水和糖放在锅子里加热煮沸

4、等水起泡后加入木薯淀粉。

5、用勺子搅拌

6、然后揉成团。

7、揉成这个样子以后醒一会。

8、擀成饼 切条 切成小块

9、团成小球。

10、团一部分以后就撒木薯淀粉防粘

11、用筛子筛一筛 把多余的木薯淀粉筛出去。

12、以上就是珍珠奶茶里的珍珠的做法

珍珠奶茶中的珍珠制作方法如下：

材料：

木薯淀粉 100克

红糖 30克

水 70克

步骤：

将红糖和水倒入锅中，煮至沸腾。

把沸腾的红糖水倒入木薯淀粉中，搅拌均匀，使其成为面团。

将面团揉成长条，切成小块，然后用手搓成珍珠大小的圆形。

将珍珠放在撒有木薯淀粉的平面上，摇晃使珍珠表面覆盖一层木薯淀粉，防止粘在一起。

将制作好的珍珠放入冰箱冷藏保存，需要时取出即可使用。

以上就是关于“珍珠奶茶里的珍珠怎么做”的全部内容，希望能帮到你！

本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。