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原料:鲜黄花鱼500克。
调料：A料（花雕酒5克，花椒1克，葱、姜各3克），B料（厨邦酱油、豆豉酱各10克，厨邦金装渔女蚝油、厨邦香鲜鸡粉各3克，阳江豆豉5克，红油20克，骨头汤50克，白胡椒粉1克），厨邦100％纯玉米油1千克（约耗50克）
制作：1.将鲜黄花鱼宰杀制净，洗净沥水，放入A料腌制2小时。
2锅中倒入厨邦100％纯玉米油烧至六成热，下入腌好的黄花鱼，炸至颜色金黄、外酥里嫩，捞出控油。
3.将B料放入碗中拌即成自制料汁。
4.将蒸好的黄花鱼放蒸箱的托盘中，倒入调好的自制汤汁封上保鲜膜，放入蒸箱蒸30分钟出后放凉装盘即可。
、把放入冰箱里冻炸好的鱼块取出来，放到盘子里解冻一下。
2、准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。
3、把青椒切成细丝，然后分别把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。
?4、在锅里放入少许油，把红椒，姜末和大蒜放进去炒出香味。
5、把炸过的带鱼放入锅里，加入半碗清水，用大火烧2分钟。
6、把青椒丝铺在鱼块的上面，继续再烧1分钟。
7、把香菜和小葱放进去，加入盐、生抽和蚝油再煮半分钟左右关火。
8、最后，把烧好的鱼块装盘即可享用
炸过的鱼直接放蒸锅里面蒸就可以，或者用葱姜花椒大料水蒸，更入味
以上就是关于“蒸了的鲤鱼还能怎么吃呢”的全部内容，希望能帮到你！
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