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第一步,把纯牛奶倒入碗中,根据自己的口味加入适量的白砂糖,搅拌一下。
第二步,把纯牛奶倒入锅中,小火加热。
第三步,打入两个鸡蛋黄,加适量的淡奶油搅拌一下。
第四步,等纯牛奶加热至冒泡泡的时候,倒入碗中晾凉。
第五步,加热的纯牛奶变凉后,慢慢的加入鸡蛋液。
第六步,把加入蛋液的纯牛奶再倒入锅中,小火慢慢加热,用勺子不停的搅拌。
第七步,待液体变得粘稠时,倒出来晾凉。
晾凉后,就可以倒入雪糕模具中定型,然后放入冰箱,2个小时后就变成雪糕啦。
所需原材料: 1、主料:纯牛奶240毫升。 2、辅料:糯米粉20克、白糖30克。
第二步:将材料都倒入锅内。
第三步:要充分混合搅拌均匀不能有结块,开中火边加热边不停搅拌,以防粘锅,开始很稀有大泡。
第四步:随着不断加热大泡会逐渐消失,溶液开始变粘稠,立刻改小火,越小越好,小火加热继续搅拌十几秒,感觉很稠了,关火,冷却。
第五步:雪糕模具消毒并沥干水份。
第六步:待雪糕糊完全凉透后用勺子舀入雪糕模具中。
第七步:盖上盖子,放冰箱冷冻6小时以上即可脱模食用
以上就是关于“怎么用牛奶作为冰棍吃”的全部内容,希望能帮到你!
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