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— 食材清单 —
主料:牛肉500克
?辅料:
红薯2个
?草果1颗
?八角4粒
?生抽适量
?盐适量
?冰糖适量
?洋葱10g
?— 烹饪步骤 —
1· 锅中热油,放入冰糖、八角、豆蔻翻炒,炒至糖微黄。
2· 放洋葱煸香,倒入焯过水的牛腩,翻炒至微焦。
3· 倒切块的红薯翻炒。
4· 将炒好的红薯牛肉倒入电压力锅,加水至快没过菜面,加少许生抽,电压力锅压40分钟。
5· 从电压力锅中倒出,倒入炒锅或平底锅,加适量盐、老抽,煮至汁收干。
6· 装盘。
用料做法:
煮熟的白粥1碗,红薯粒150克,牛肉沫100克,香菜、盐适量。
步骤 1
准备好上述食材,红薯粒、香菜。
步骤 2
牛肉沫,宝宝容易吃。
步骤 3
锅内放油,油热先炒红薯粒
步骤 4
再加入牛肉沫炒熟。
步骤 5
倒入煮好的白粥里,五分钟后加点盐、香菜出锅。
1.食材准备:番薯、红枣、牛肉末、大米、清水各适量。
2.红枣泡洗之后上锅煮熟透,去掉枣皮和枣核,压成枣泥备用。
3.地瓜切成细长条,再切成小丁,这样比较方便熟哦,缩短了时间。
4.大米粥煮到七八分熟,放入地瓜丁煮3-5分钟,再放入红枣泥拌匀,最后加入加工好的牛肉末。
5.搅拌均匀就可以出锅啦,味道香甜可口的红薯大枣牛肉粥就做好啦
答:红薯牛肉可以煮成粥给宝宝做辅食。关键是牛肉要切成末,或者打成泥状和红薯放在一起煮。煮成糊糊状易于宝宝的消化和吸收。红薯含有纤维素,有助于帮助宝宝肠蠕动,防止便秘,牛肉含有非常丰富的蛋白质,脂肪含量低于猪肉。所以非常适合宝宝食用。
一、牛肉红薯泥
食材:
红薯1块、奶粉1勺、牛肉适量
做法:
将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。牛肉洗净,去筋膜,再入水焯熟,打成泥。奶粉冲调好后倒入红薯泥、牛肉泥,搅拌均匀即可。
牛肉是可以和红薯一起煲粥的。但是对于刚开始添加辅食的宝宝注意不要吃太多的红薯容易胀气。
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