注册账号 | 忘记密码
威海特产小鱼干可以炖着吃。首先，将小鱼收拾干净，放入姜片和料酒腌制十五分钟。
然后，热锅入油炒姜片，加入小鱼，使一面稍微变色后，立即翻面。
接着，撒上葱、生抽、料酒，最后倒入清水，盖上盖小火焖炖，十五二十分钟后开盖收汤，撒上香菜出锅即可。
放入酱油葱花 蒸着吃
第一种:韭菜和小鱼干炒。
第二种:蛋炒饭放点小鱼干。
第三种:炒河粉放点小鱼干。
第四种:炒面放点小鱼干。
第五种:汤粉汤面放点小鱼干
第六种:凉拌面粉放点小鱼干。
第七种:蒸肠粉放点小鱼干一起蒸。
第八种:煮饺子馄饨放点小鱼干。
第九种:杭椒炒小鱼干。
第八种:葱油饼加小鱼干揉好下锅炸。
可以清蒸，或者油炸直接食用，也可以红烧，或者酸辣小鱼仔。
用豆豉、辣椒爆炒，这种吃法又有另外一番风味。材料：干货石斑鱼、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉。做法：将干货石斑鱼洗净，用清水泡浸一会备用。青椒、红椒、洋葱洗净，切片备用。豆豉洗净备用。烧镬下油，爆香姜片、豆豉、蒜头，下干货石斑鱼，溅绍酒，大火翻炒至熟，放入青椒、红椒，下盐、糖、鸡粉调味炒匀，上碟便可。
石斑鱼干5条，油 少许，蒜 少许，糯米椒 一碗，红尖椒 6个，米酒 300毫升
做法步骤
步骤 1
蒜切片
步骤 2
辣椒斜切 不吃辣的可以不放红尖椒 绿色糯米椒不辣 切辣椒的时候把米酒倒入小鱼干一半 用米酒清洗小鱼干 捞出沥干
步骤 3
下油锅炒金黄小鱼干 然后盛起
步骤 4
不用洗锅倒入蒜片炒香
步骤 5
加入辣椒炒香
步骤 6
加入炒过的鱼干翻炒 出锅前沿着锅淋一圈米酒增香
以上就是关于“浙江台州小鱼干怎么吃的”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com