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用料:
五花肉500 克
冰糖10 克
香叶2 片
桂皮1 块
八角1 个
生抽3 勺
老抽1 勺
鸡蛋4 个
姜3 片
盐5 克
蒜3 瓣
料酒2 勺
米酒3勺
豆干4块
香菇30克
洋葱20克
红烧卤肉的做法步骤:
1:将准备好的五花肉切成小条
2:锅内放入油和冰糖 炒至冰糖融化 3:倒入切好的五花肉煸出香味和多余的油脂
4:依次加入料酒 生抽 老抽 米酒 姜片 蒜蓉 盐 桂皮 八角 香叶
5:加入适量的开水淹没肉 、大火煮至10分钟后加入鸡蛋豆干及自己喜欢的配菜
6:转中小火焖煮40-50分钟即可
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上色好，味道佳，卤肉必备！
万物皆能卤，卤制品的所需材料和工序大多也都是没多大区别的，一包红烧料可以卤一只鸡，一只鹅或者一只鸭，也可以卤制豆腐等豆类食品，鸡蛋、鸡肉、豆腐、牛肉、鸭脖等也是可以卤的，在卤制的过程中有什么欠缺的口味自己也是可以酌情添加一些作料进去的
以上就是关于“红烧卤肉怎么吃最好吃”的全部内容，希望能帮到你！
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