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银杏果又称白果，是银杏的种仁。银杏果的正确吃法和做法有很多，以下是一些常见的做法：
1. 烤银杏果：将银杏果放在烤箱或火炉上烤至金黄色，然后剥去外皮即可食用。这种方法可以最大限度地保留银杏果的营养成分。
2. 煮银杏果：将银杏果放入锅中，加入适量的水，煮至银杏果熟透即可。这种方法可以使银杏果更加软糯，适合老年人食用。
3. 银杏果粥：将银杏果和大米一起煮成粥，可以加入适量的白糖或蜂蜜，味道更加香甜。
4. 银杏果煲汤：将银杏果和其他食材一起煲汤，可以增加汤的营养价值。
5. 银杏果炒肉：将银杏果和肉类一起炒制，可以增加菜肴的口感和营养价值。
需要注意的是，银杏果含有一定的毒性，过量食用可能会对身体造成伤害。因此，在食用银杏果时，应该适量食用，并遵循正确的食用方法和做法。同时，对于儿童、孕妇、老人等特殊人群，应该在医生的指导下食用。
果仁类的食物保质期都是比较长的，放一年是没有问题的，干硬一点是正常的，可以吃的。
果仁类的食物保质期都是比较长的，放一年是没有问题的，干硬一点是正常的，可以吃的。
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