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首先将青椒和酸豆角分别洗净，切成小块备用。
锅内倒油，油热后放入蒜末和姜末爆香，放入豆角翻炒至变软，加入少量盐和蚝油调味；
然后放入青椒一起翻炒，加入适量盐和鸡精调味，最后加入少量清水，翻炒均匀即可出锅。这道青椒炒酸豆角清爽可口，适合夏天食用。
酸豆角250g
青椒1个
辅料
蒜2瓣
白糖1小勺
鸡精适量
青椒炒酸豆角的做法步骤
步骤1.酸豆角切小段
步骤2.蒜切碎、青椒切丝
步骤3.锅内热油、下蒜末炒香
步骤4.下酸豆角炒三分钟
步骤5.下青椒丝炒至断生
步骤6.加一小勺白糖、鸡精少许炒匀关火
主料:
豆角300克，辣椒3个
辅料:
盐 2克，耗油 3克，生抽 3克，蒜子 3瓣，油 适量
做法:
1.辣椒、豆角洗净浸泡一下
2.豆角切成约1cm长的豆丁，辣椒切段，蒜拍碎
3.热锅下油盐，爆香蒜子
4.下豆丁翻炒
5.豆丁炒至断生，洒少量的热水，盖上盖子焖煮一下
6.少量多次洒入热水翻炒豆角至软
7.豆丁拨一边下辣椒翻炒，辣椒炒断生后与豆丁混合一起翻炒
8.调入耗油翻炒均匀
9.最后锅边淋生抽炒香，就可以上菜咯
1、准备材料：豆角400克、花椒30粒、干辣椒8个、酱油2勺、姜若干，多一些、盐8克、蒜4瓣、葱小半根、糖3克。
2、热油下入豆角，油多一些。3、豆角成虎皮色捞出，留少许底油。
4、油温7成，下入调料，爆香后下入豆角。加入两小勺酱油，糖，盐。5、大火炒10秒，盐可以多放一些，咸一点好吃。出锅。
原料：长豆角、青椒、红椒、猪油、味极鲜、蚝油、盐、姜丝、蒜子。
做法步骤：
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第1步、准备好食材备用。
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第2步、锅中清水煮开，放入豆角煮3分钟，捞出备用。
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第3步、锅中放入猪油，姜丝炒香。
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第4步、倒入豆角煸炒。
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第5步、倒入一勺味极鲜煸炒。
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第6步、倒入蚝油1勺。
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第7步、倒入蒜子炒香。
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第8步、倒入青红椒煸炒。
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第9步、倒入一勺盐煸炒3分钟即可。
1/7 准备好材料：豆角洗净备用；辣椒切块；蒜瓣切碎；大蒜苗切段
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2/7 锅里放水烧开，将豆角焯过水
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3/7 将豆角捞起来晾凉了切段备用
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4/7 锅放入花生油烧热放蒜蓉、辣椒爆炒出香味
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5/7 放入豆角翻炒几下加入鸡精粉、盐炒2分钟
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6/7 放入一点点水焖至豆角快熟时加入大蒜苗、酱油翻炒至熟即可出锅
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以上就是关于“青椒豆角怎么吃才好吃”的全部内容，希望能帮到你！
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