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129大卡(100克)
材料:鸡蛋2颗,牛奶60克(加热至温热),酵母一小勺(大概2克左右),白糖15克,盐3克,高筋面粉200克,黄油60克(加热至半融化)
肉饼食材:牛肉(有条件用牛排),洋葱,欧芹碎,酱油、橄榄油、黑胡椒、芝士片
1.鸡蛋和加热过的牛奶搅拌均匀
2.加入酵母、盐、白糖搅拌均匀
3.加入面粉用刮刀搅至没有干面粉、盖盖醒面15分钟
4.加入半融化的黄油,用手揉进面团,用摔打折叠的方法,揉至面团光滑,盖盖发酵90分钟
5.发酵好的面团排气
6.均匀分割面团、并整理成圆形
7.面团放进30度左右的烤箱继续发酵45分钟(面团上最好盖一层布,不然表面干了会裂开)烤箱里放一碗水
8.发酵好拿出刷一层蛋液、撒上芝麻
9.烤箱预热200度10分钟,面团进烤箱200度上下火,15分钟即可
10.肉饼用沙拉酱、蕃茄酱、黄芥末酱搅一起
11.起锅煎肉饼,两面焦黄即可
12.开始组装汉堡,一层汉堡胚,一层生菜,两层肉饼,加点番茄酱,加片芝士片(可不加),盖上汉堡胚
129大卡(100克)
材料:鸡蛋2颗,牛奶60克(加热至温热),酵母一小勺(大概2克左右),白糖15克,盐3克,高筋面粉200克,黄油60克(加热至半融化)
肉饼食材:牛肉(有条件用牛排),洋葱,欧芹碎,酱油、橄榄油、黑胡椒、芝士片
1.鸡蛋和加热过的牛奶搅拌均匀
2.加入酵母、盐、白糖搅拌均匀
3.加入面粉用刮刀搅至没有干面粉、盖盖醒面15分钟
4.加入半融化的黄油,用手揉进面团,用摔打折叠的方法,揉至面团光滑,盖盖发酵90分钟
5.发酵好的面团排气
6.均匀分割面团、并整理成圆形
7.面团放进30度左右的烤箱继续发酵45分钟(面团上最好盖一层布,不然表面干了会裂开)烤箱里放一碗水
8.发酵好拿出刷一层蛋液、撒上芝麻
9.烤箱预热200度10分钟,面团进烤箱200度上下火,15分钟即可
10.肉饼用沙拉酱、蕃茄酱、黄芥末酱搅一起
11.起锅煎肉饼,两面焦黄即可
12.开始组装汉堡,一层汉堡胚,一层生菜,两层肉饼,加点番茄酱,加片芝士片(可不加),盖上汉堡胚
KFC双层和牛堡的热量大概是750大卡。番茄片和黄瓜片是点睛之笔,因为它们的存在,我觉得整个汉堡都没那么腻了。
然后牛肉、培根和芝士,在汉堡酱那一点点酸味的点缀下,一口咬下去,想要的味道都在嘴巴里。和牛腿肉,制成 120 克和牛肉饼。量更多肉更足,汁水更饱满。
KFC双层和牛堡的热量大概是八百千焦左右,不过挺好吃的。
以上就是关于“肯德基的双层牛肉怎么吃”的全部内容,希望能帮到你!
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