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1、首先猪血洗净切片，葱、姜、蒜切片。
2、锅中烧水，水中滴几滴料酒，水开后猪血倒进翻滚之捞出，沥水。
3、然后另起锅放油，油热后放花椒炸出香油，放红辣椒、蒜、葱煸出香味。
4、最后把猪血倒进去滴两滴酱油、放盐，大火翻炒一分钟关火，盛盘。
可以给九个月宝宝喝猪血汤，但要适量。
猪血汤是一种非常营养丰富的汤品，里面含有很多蛋白质、铁、钙等矿物质和维生素。
而九个月大的宝宝正处于激烈的生长发育阶段，需要摄入足够的营养来支持身体发育和免疫力提升。
由于猪血自身富含脂肪，因此给九个月大的宝宝喝猪血汤要适量，建议配合一些蔬菜和肉类搭配使用，以保证宝宝吸收到全面的营养。
此外，如果宝宝已经开始接受辅食，猪血也可以加入到一些副菜中，比如米粉、小米粥、红薯等中，以增加其养分含量。
原料：猪血、豆腐、青菜、虾皮
做法：
1.猪血与豆腐切成小块，青菜洗净切碎。
2.水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。
3.煮3分钟，加调料即可。
本品营养：猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。
原料：雀巢米粉适量、猪血1块、芹菜少量、瘦肉1块
做法：
1、瘦肉洗净剁成沫，越碎越好。
2、猪血1块切成小丁，将芹菜洗净，切成碎末。
3、将米粉调成糊状，倒入肉沫，猪血丁，蔬菜泥搅拌均匀。
4、将混合好的米粉肉粥放入锅内大火煮10分钟左右，就可以出锅了。
小贴士：蔬菜富含维生素，有助于消化，通便。猪血营养丰富，含铁质多，有利于改善贫血。适合8个月以上的宝宝食用。
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