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主料 白菜 300g 胡萝卜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 少量 姜 少量 干辣椒 少量 鸡精 少量
步骤
1.白菜，洗净。
2.胡萝卜，洗净。
3.白菜，切成片。
4.胡萝卜，去皮，切片。
5.葱姜和干辣椒，切丝。
6.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
7.加入胡萝卜，翻炒。
8.随后加入干辣椒和白菜翻炒。
9.白菜炒至8成熟，加入盐。
10.加入鸡精。
11.翻炒均匀，即可。 小贴士 切白菜帮的时候，刀要45度片片儿，这样切出的白菜帮很薄。 炒白菜要大火快炒，因为白菜容易出汤。
1、材料：大白菜250克，胡萝卜1条，火腿皮1条。
2、准备的材料：火腿皮。
3、火腿皮切成块，大白菜切好。
4、起油锅放入火腿皮，炒至变色。
5、放入大白菜；翻炒。
胡萝卜炒白菜相当好吃的，胡萝卜有维生素给孩子吃是一道美味的菜肴，白菜清脆可口，既减肥又补充维生素，每个人都爱吃
白菜胡萝卜炒菜时，要将胡萝卜切成很薄的片，白菜切成斜片儿。起锅放油。先把胡萝卜下锅翻炒。
然后再将白菜片儿下入，同时加入适当的各种调料，一起翻炒至透即可。
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