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主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵
调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙，
制作步骤：
1.辣椒切小丁，香葱切末。
2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干。
3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀。
4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉。
5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。
【材料】熟玉米粒350克，瘦肉100克，胡萝卜粒30克，青椒丁80克，红椒丁75克，荸荠60克，热炒鲜露半匙，生粉、盐、糖、花生油适量
【步骤】
1、胡萝卜、青红椒和荸荠切丁，瘦肉切小粒，加入油、生粉、盐、糖和适量水调好味。
2、锅中加少许油烧热，加入玉米粒、盐和糖，再倒入清水、荸荠，煮8分钟左右。再放入瘦肉丁，煮5分钟左右。
3、加入青红椒和胡萝卜丁，再煮一两分钟，生粉加水勾芡。
4、最后加入半匙热炒鲜露，翻炒几下即可。
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