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麻将是人民群众比较喜欢的娱乐工具。它有136张，分别为万、饼、条各36张，红中，白板，发财各4张，东、南、西、北、各4张。胡的方式有很多种，比如你手中14张麻将牌刚好是七对，就算胡了，再比如你手中有1、2、3万7、8、9条4、5、6饼白板一对，2、3条时遇见1条或4条就胡了。总体来说，手中14张牌要有一对，另外12张分别组成3相连的三组牌就算胡了。
麻将最基础的胡牌就是把手中的牌凑成五组，顺子或刻（或者杠）再加上一对将。
将由两张一样的牌组成，杠由四张一样的牌组成，顺子是由三张连续的数字组成，刻字是由三张一样的牌组成。四人优先将牌凑成五组顺子或刻和将组成为优胜。
七对手中有七对就算胡牌
1.七小对，三铺加一对，对对胡
123.234.345.456.567.678.789,其中之一称为一卡牌,可以是筒子条子万字,或者是3个一样的也算一卡牌,连着碰的,吃的,杠的牌算在一起要有14张,4卡牌加上随便一对一样的牌就胡了.
运城麻将
行牌操作：
1、只能碰和杠，不能吃
2、可以自摸胡和点炮胡
宜昌麻将血流成河
出牌：首先从庄家开始出牌，可以碰和杠，不能吃
卡五星
出牌规则：只能碰或者杠，不能吃
天津麻将
出牌规则：只能碰和杠，不能吃。
广东麻将
出牌规则：只能碰、杠，不能吃
陕西麻将
出牌规则：只能碰、杠，不能吃
衡阳麻将
出牌规则：只能碰、杠，不能吃
徐州麻将
出牌规则：只能碰、杠，不能吃
晋城麻将
操作：可碰杠，不能吃；可自摸胡及点炮胡。
长治麻将
操作：可碰杠，不能吃；可自摸胡及点炮胡。
南京麻将
可碰、杠，不可吃（碰牌需提示碰的哪家）
贵港麻将
可碰、杠；不能吃
南宁麻将
可碰、杠；不能吃
潜江麻将
操作：可碰杠，不能吃；可自摸胡及点炮胡（可一炮多响）
常德麻将
只能碰，杠。不能吃
衡阳麻将
只能碰，杠。不能吃 。
贵阳麻将
可碰杠，不能吃
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