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绿豆汤确实是一种传统的解暑饮品，尤其在夏季高温时被广泛食用。其解暑效果主要基于以下几个科学依据和传统经验：
绿豆汤是一种安全有效的天然解暑饮品，适合多数人在夏季适量饮用。若出现严重中暑症状（如高热、昏迷），仍需及时就医，不可仅依赖食疗。
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