红参熟地龙骨汤

　　医学指导：广州中医药大学第一附属医院妇科主任医师曾诚

　　用料

　　红参10克，熟地30克，猪脊骨300克，蜜枣4个，姜片3片。

　　制作要点

　　先将猪骨“飞水”，这样做的目的是去掉猪骨的脏沫子。汤锅放冷水(一般八至十碗)，中火烧开后放猪龙骨、放红参、姜片、熟地，水再开后放蜜枣。再次煮沸后改文火煲，约2小时，加盐调味。

　　功效

　　红参性温，大补元气；熟地既补血滋阴，又能补精益髓。故本汤有益气养血、温经补髓功效，用于气血两虚，症见气短懒言、神疲困倦乏力、头晕眼花、久病体虚、四肢不温。

　　面红上火、口腔干燥、干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等阴虚之人禁用。

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