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冬瓜盅是一道非常营养的菜品，以下是它的一些营养功效：
1. 降温消暑：冬瓜性冷，有清热解暑的功效，可以帮助我们降温消暑，特别是在夏季，可以让人感到十分清爽舒适。
2. 利尿消肿：冬瓜具有良好的利尿消肿作用，可以促进体内废物和多余水分的排出，对于水肿、高血压等疾病患者有一定的辅助治疗作用。
3. 消除湿气：冬瓜富含膳食纤维和维生素C，可以促进肠胃蠕动和代谢，有助于消化和消除湿气。
4. 改善皮肤：冬瓜中含有丰富的维生素C和锌，可以帮助皮肤修复和更新，保持肌肤健康。
食材清单
主料：干贝 花菇 虾米 鸡肉 迷你冬瓜
辅料：盐 浓汤宝
烹饪步骤
第一步：鸡腿肉去骨切小块，放盐腌制40分钟，备用。海米、瑶柱和冬菇提前泡发，备用。
第二步：冬瓜洗净，然后开盖，把瓜囊取出后，备用。
第三步：把配料放到冬瓜里面。
第四步：准备鸡汤，也可以用浓汤宝兑鸡汤。
第五步：倒入高汤，备用。
第六步：锅里放水，沸腾后，放入冬瓜盅，中火炖25分钟。
第七步：出锅即可。
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