个人信息：李思雨 王馨悦 滁州学院经济与管理学院 安徽省滁州市

为响应国家“三下乡”政策，借由学校的平台于今年暑假进行“三下乡”社会实践活动。本次实践立足于乡村振兴，与同专业的4位同学一起去往安徽六安的太平畈乡，探寻石斛的起源和发展，感受石斛的魅力。

我们事先规划了行程路线，跟当地相关负责人取得联系，实践的第一天，我们便去往了石斛博物馆，与药香一起穿越时空。北纬31°大别山腹地，独有的气候条件、天然抗性成就了霍山石斛强大的生物活性，早在2000多年前的西汉时期，六安石斛便已闻名于世，随着时代的变迁，关于石斛的记载越来越详细，用途变得越来越广泛，霍山石斛也具有九大仙草之首的美称。

接下来，我们去往“天下泽雨”体验门店，据负责人介绍，“天下泽雨”的名称来源于观世音菩萨的“普降甘霖，天下泽雨”，表达对观音慈悲之心惠及众人的崇敬之意，也寄托了泽雨人对产品健康大众的美好期待。在传统石斛工艺上再做创新，将石斛的功效放大，除了石斛本身的加工包装，还做出了面膜、益生菌片、胶囊、原浆、醒膏等一系列衍生品，让人不禁连连惊叹，小小的石斛经过现代工艺的加工，焕发出更加绚烂的光彩。除此之外，负责人还讲解了石斛的种植和生长，石斛独特的气生根，能让它牢牢扒在石头上，所需的养分都从石头上获取，土壤对它来说甚至是枷锁，由此才得名“石”斛，同时，也因为霍山石斛的形状似米，又有“米斛”之称，而米斛花同样可以泡茶，负责人给我们泡了一壶米斛花茶，比起石斛稍较苦涩的口感，米斛花的味道更较香甜。

当然，石斛产业兴盛的背后离不开一个人的奉献——何云峙先生，大别山的药王，也被誉为“米斛之父”。我们上山拜访了老先生的故居，深切感受到，从无到有，从弱到强，从一个人的石斛到上万人从业，翻天覆地的变化像卷轴一般迅速展开。那位把全部生命投入到石斛的老人，爱着石斛，爱着霍山，更爱着生活在这里的乡亲，是他倾尽全力改变了石斛的命运，也改变了霍山人的命运。

目前已是霍山县石斛产业协会会长、非遗传承人的何祥林是何云峙的儿子。2015年，82岁的何云峙先生去世后，何祥林接续了父亲未竟的愿望，培育原生种，将石斛工艺传给霍山乡亲。何祥林先生带着我们去往霍山石斛原种保护基地，在那里我们看到了大批的石头上生长着绿色的石斛，青石绿草，充满着生机与希望，千百株石斛中才可能孕育出一株种子苞，但一株种子苞中却包含着上万个种子，从中提取出这些只能从显微镜下才能看到的种子，是何云峙老先生倾尽全力的成果，也是何祥林先生继承保护的果实。

了解了石斛，我们将目光转向霍山的乡亲们，在乡里行走，你能看到几乎家家户户都有人坐在门口，进行石斛的绕条手艺。而因为石斛回乡创业的青年也不少，我们有幸采访到一位，听他讲创业的故事和石斛带来的影响，创业的路上充满艰辛，但好在家乡给了他足够的底气继续走下去，达到如今的成绩。除了采访创业者，我们还与手工艺者交流，了解她们对于石斛的看法，对当前生活的幸福度，完成我们的问卷调查，还亲身体验了一下绕条工艺，“龙头凤尾”的非遗技术，在乡亲们的手中继续焕发生机。

回顾过去几天，来到全然陌生的地方，了解当地的特色，感受风土人情，社会实践圆满结束，而我也满载而归。惊叹于当代工艺与传统的结合，感动于何云峙父子对于石斛的贡献，欣喜于当地人依靠石斛脱贫致富，也让我明白，三下乡的意义并不仅仅是去一个地方，更重要的是去用心感受当地的发展，见微知著，不再只局限于书中，网络上，而是切身实地的，从实践中出发，回归生活。

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