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气虚体质如何利用饮食调理?

总体特征:肌肉不结实。情绪不稳定,胆小,不擅冒险,内向。元气不足,以疲乏、气短、自汗等气虚表 现为主要特征。

常见表现:以平素语言低怯、气短懒言、肢体容易 疲乏、精神不振、易出汗、舌淡红、舌体胖大、边有齿 痕、脉象虚缓为主要表现,同时伴有面色偏黄、目光少神、口淡、唇色少华、毛发不华、头晕健忘、便秘、大便不成形等表现。


发病倾向:该体质人群往往不耐受风、寒、暑邪。 多易患感冒及内脏下垂等病症。

补气果蔬:红枣、万寿果、桂圆、樱桃;山药、萝卜。

大枣粥原料:粳米、糯米、燕麦片、大枣各适量。 做法:将上料清洗干净后加水煮成粥即可。


功效:健脾和胃,补中益气。

山药粥原料:山药30克,粳米180克。


做法:将上两料清洗后加水适量,煮粥。

功效:补中益气,益肺固精,壮筋强骨,生长肌肉。山药中含有的淀粉酶等营养成分,对气虚体质者有 益处。

凉拌胡萝卜丝

原料:胡萝卜半个。做法:胡萝卜切丝,加生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡 精、生姜和蒜末拌匀,加青椒丝点缀,淋上香油就好了。


功效:补益正气,明目降压,去脂降糖。

樱桃胡桃蜜饮

原料:樱桃6颗,胡桃肉400克,山药300克,蜂蜜适量。做法:将樱桃洗净,去核;山药去皮,洗净,切片;将山药放人煲中,加适量清水,煮沸,转文火熬煮 20分钟,加人樱桃肉、胡桃肉、蜂蜜,搅拌调匀,继续 熬煮至黏稠,即成。

功效:健脾益气,补虚养血,润肤驻颜,气虚患者可经常食用,有助于调养体质。

人爹百合觉

原料:粳米50克,百合15克,人参片3克。

做法:百合、人参片稍微冲洗,沥干水分,放入沙锅中,水煎成汁;将粳米淘洗干净,加人水煎的人参百 合汁中,同煮成粥即可。每日早晚各食1次。

功效:润肺健脾,补虚解疲,还对小儿百咳具有一定治疗作用。

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