正常的血糖范围需要参照空腹血糖与餐后血糖这两个值。在隔夜（ 8~10 小时）未进食物之后，在早餐前测的血糖，正常范围应小于 6.1 毫摩尔/升。在开始进食即开始计时的两个小时后再测一次血糖，正常范围应小于 7.8 毫摩尔/升。

如果都超过，便可诊断糖尿病。

影响血糖的因素

日常防控很重要

Ο 温度与天气

寒冷会刺激交感神经兴奋，使体内的儿茶酚胺类物质分泌增加，在另一方面又刺激了肾上激素的分泌，胰高糖素升高，导致肝内储存的糖分被释放，而肌肉及其他组织系统又无法吸收利用相应增加的糖分，导致血糖升高。所以，要注意防寒保暖。

Ο 饮食习惯

天气冷了以后，肥甘厚味的肉类火锅成了非常受欢迎的冬季美食。通过吃来留住温暖达到驱寒的作用，这个做法显然只能满足一时的口腹之欲而已。

健康这么吃

小心高碳水化合物

每种食物都有它的血糖生成指数，简称为“GI值”，血糖指数在 55 以下，为低GI食品，56~69 之间为中GI食品，70 以上为高GI食品。一般来说，含碳水化合物高的食品GI值就高，例如精制的大米、面包、甜品等，血糖的高低和碳水化合物消耗的速度相关，血糖升高，胰岛素分泌越多，体重也越容易增加，肥胖风险更高。

高血糖的人一般都有“消渴”的症状，肺燥胃热肾虚而使得身体处于一个无法得到补养的状态。吃点蔬菜与含糖量低的水果，摄入纤维素有利于延缓葡萄糖在体内的吸收。

稳定血糖

适量进食

Ο 黄瓜

黄瓜中的葡萄糖苷与果糖不参与日常的糖代谢，所含的丙醇二酸可在一定程度上抑制糖类转化成脂肪囤积，其丰富的纤维素又能促进肠道废物的代谢，预防血管内的胆固醇沉积，有一定的控糖作用。

Ο 猕猴桃

猕猴桃具有较低的含糖量，同时含有丰富的维生素、矿物质和果胶等其他营养素，在日常生活中适量食用可以起到平衡饮食的作用。

Ο 运动因素

早起晨运是很多人选择来维持健康体魄的方式，殊不知，空腹晨运也会使血糖升高。经过一个晚上的休息运作，体内消耗了大量的葡萄糖，这个时候需要通过补充早餐来保持一天的精力体力。

如果空腹去做运动，解饿会进一步消耗体内的葡萄糖，引起乏力、头晕等症状的低血糖反应。这一应激的低血糖会增多胰高糖素的分泌，血糖自然就升高了。

健康可以这么做

古人有言：早睡晚起，必待日光。为了健康，躲被窝也是维持血糖平衡的方式。不要太早出门，天气暖和有利于体内环境的平稳。

运动选择的时间不要超过半小时每次，不要选择过量剧烈运动，宜以散步、平走、太极拳等。身体微微出汗即可，可携带点干粮预防饥饿过度。

黄瓜炒鸡蛋

家常做法护健康

材料：黄瓜1个，鸡蛋2个，葱1段，盐适量。

步骤：