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阴虚体质如何利用饮食调理?


总体特征:体形一般痩长。性情急躁,活泼好动, 外向。阴液亏少,以口燥咽干、手脚心热等虚热症状是


最主要的几个特征.

常见表现:以手足心热、平素口燥n因干、鼻子微干、口渴喜冷饮、大便干燥、口舌少津少苔是最主要的表现特征,同时还带有面部潮红的情况、有烘热感、双目干涩、视物昏花、唇红微干、皮肤偏干、易生皱纹、眩晕耳鸣、睡眠差、小便短赤、脉象细弦或数。

发病倾向:该体质人群往往耐冬不耐夏,不耐受暑热、干燥的气候。易有便秘、肿瘤、结核等阴亏燥热的病症。

益阴果蔬:葡萄、柿子、雪梨、西瓜、莲藕;白菜、青菜、菠菜、包心菜、菜花、萝卜、冬瓜枸祀墨鱼洛


原料:淡菜60克,干墨鱼100克,薏苡仁30克,枸杞15克,猪瘦肉100克。

做法:将墨鱼浸软,洗净,连其内壳切成4-5段;

淡菜浸软后,洗净;猪的瘦肉比较好洗,洗好后切成块。把三样一起放进砂锅,加清水适量,武火煮沸后,文火煮3小时,最后调味即可。

功效:滋阴补肾。葡萄干山药粥


原料:沙参、山药、莲子、葡萄干各20克,粳米 50克,糖适量。

做法:先把山药切成一小片,与莲子、沙参一起泡透 后,再加入所有材料,放进沙锅里加水带火煮沸后,再用文火熬成粥。

功效:益气养阴,健脾养胃,清心安神。山药炖兔肉


原料:鲜山药150克,兔肉120克,葱、姜、五香 粉、味精、精盐、料酒、花生油各适量。

做法:将鲜山药去皮、洗净,切小块;姜、葱洗 净,姜切片,葱切段:兔肉切小块。先把部分的油放在锅中烧成六成热,放入兔肉块,用武火烧到兔肉变色为止;再入山药块、姜、葱同炒,加清汤、五香粉、料酒,以文火烧煮,肉熟山药变软后,加入精盐、味精调味即可。

功效:养阴生津,润肠通便。适用于阴虚津液不足 之大便秘结、消渴者食用。


蜂蜜白萝卜汤

原料:白萝卜1根,蜂蜜适量。

做法:将白萝卜洗干净去-掉皮,切丁,放入砂锅内,加 适量清水煮熟,再加入蜂蜜调味,即可饮用。

功效:生津止渴,滋阴补虚,特别适合暑热、干燥 季节阴虚体质者饮用。

冰糖雪梨饮

原料.?雪梨2个,冰糖适量。

做法:将梨洗净,去除皮和核,切成小块,放入砂锅中,加适量冰糖和水,用文火煮熟即可。

功效:滋阴补肺,化痰止咳,清喉降火,可改善阴 虚体质者心火旺盛、口唇干燥、皮肤干燥等症状。

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