降低LDL-C的辅助疗法包括在心脏健康饮食模式中添加植物甾醇和甾烷醇(以及粘性纤维),以进一步优化血脂异常的管理。植物甾醇和甾烷醇是一种类似于胆固醇的化合物,存在于植物性食物中,如植物油、坚果、种子、谷物、豆类、水果和蔬菜,并通过降低胆固醇来降低LDL-C水平吸收。植物甾醇补充剂和强化食品也是甾醇/甾烷醇的来源。最近对51项随机对照试验进行的荟萃分析显示,补充剂和强化食物每天提供1.5~3.0克的植物甾醇/甾烯醇,LDL-C平均下降18.2 mg/dL。
粘性纤维是一种可溶性纤维,通常存在于植物性食品中。这些纤维在肠道中形成凝胶状物质,与胆固醇结合,从而限制胆固醇的吸收。建议每天摄入5~10克粘性纤维(存在于燕麦、亚麻籽、大麦、豆类和卷心菜、西兰花、胡萝卜和青豆等纤维状蔬菜中),以帮助降低LDL-C。三项系统综述和荟萃分析评估了不同粘性纤维的影响,结果表明:不同的粘性纤维如大麦的β-葡聚糖(6.5和6.9克/天)可将使LDL-C降低9.7 mg/dL;葡甘露聚糖(3克/天)可以使LDL-C降低10%;10.2 g欧车前(psyllium)可以使LDL-C显著降低了12.8 mg/dL。
初始体重减轻≥5%通常与超重/肥胖个体的LDL-C和甘油三酯改善有关。在对2 434例超重或肥胖的参与者进行的30项随机对照试验的系统综述和荟萃分析中,因生活方式改变(饮食、运动或两者兼有)而减轻的体重在6个月和12个月时降低了胆固醇和LDL-C(以及甘油三酯),并增加了高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。12个月后LDL-C的平均减少量(每减轻1公斤体重)为1.28 mg/dL(甘油三酯减少4.0 mg/dL,高密度脂蛋白胆固醇增加0.46 mg/dL)。重要的是,包括大量营养素在内的减肥饮食类型会影响脂质和脂蛋白反应。此外,个体的减肥状态(即积极减肥、体重维持或减肥后的正能量平衡)会影响LDL-C和甘油三酯反应。
总之,LDL-C升高的营养管理基础是一种健康的饮食模式,它符合食物和营养建议,并适合能量需求。辅助疗法,包括粘性纤维和植物甾醇/甾烷醇,以及定期体育活动和减肥,可能会进一步降低LDL-C。此外,咨询营养师可以导致更大的LDL-C降低。
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