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维生素B6在人体内具有多种重要的生理功能，但是摄入过多会导致神经系统问题、皮肤病、肝脏病等疾病。因此，千万别吃维生素B6！
维生素B6，又称吡哆醇、烟酸胺，是一类水溶性维生素，包括酰胺类和醇类两种物质。它在人体内有许多生理功能，如参与血红蛋白代谢、神经递质合成、蛋白质合成等。
维生素B6是一种容易发生过量的维生素，长期高剂量摄入或在短时间内过量摄入可能导致神经系统问题，例如周围神经病变、手足症候群等。此外，过量维生素B6也可能造成皮肤病、肝脏病、抑郁症、头痛、腹泻等症状。
根据中国居民膳食指南，成人每天摄入维生素B6应该为1.2毫克。孕妇的需要量略高，为1.5毫克。需要指出的是，这里所指的是维生素B6的“烟酸胺等效量”，也就是维生素B6的活性部分。如果摄入的是维生素B6磷酸酯等非活性形式，那么相应的需要量则会增加。
在生活中，哪些食物含有较高的维生素B6呢？动物肝脏、酵母、谷类、坚果、豆类等食物都含有较高的维生素B6。如果食物中维生素B6过多，同时又长时间不断地摄入，很容易超过身体的需要量。
维生素B6的摄入量过高可能会对健康产生负面影响。因此，在饮食中一定要注意不要摄入过多。如果想要补充维生素B6，最好是到医生或营养师处咨询，按照其指示进行补充，以避免出现副作用。
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