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竹茹的功效与作用
竹茹是竹子的芽，其营养丰富，含有多种人体所需的氨基酸、矿物质及多种维生素。因此，竹茹具有以下功效：
竹茹能够滋养肝肾，有助于调节人体肝肾功能，提高人体免疫力，使人更加健康。
竹茹富含多种有益成分，能够有效降低血压。因此，对于高血压人群来说，竹茹是一种非常适合的养生食品。
竹茹中含有的维生素C能够帮助人体合成胶原蛋白，有助于减少皱纹和其他肌肤问题，具有很好的美容养颜效果。
虽然竹茹具有多种功效，但是，适宜食用的人群还是需要进行选择。以下是竹茹的作用及禁忌：
年老体弱的人群
高血压患者
肾虚者需要滋肾补肾者
容易失眠、多梦、神经衰弱
女士如瘀血内停谢、白带过多、经期不调、产后血虚或吐奶
痰湿、腹泻
食欲不振、寒热进食不调
具有发热、咳嗽、口渴、便秘等症状者禁止食用
感冒患者忌食竹茹，而应多喝水、多休息，以保证身体康复。
总之，竹茹虽然具有很多好处，但是依然带着一定风险性。所以，在使用竹茹进行食疗之前，一定要做好充分的准备，选择适宜的人群，避免禁忌人群的食用，从而使得自己的营养达到更好的水平。
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